Mondial de la Praline : les inscriptions sont ouvertes

La 3e édition du Mondial de la Praline se prépare. Elle aura lieu une nouvelle fois au Château de Lacroix Laval. Les inscriptions sont désormais ouvertes depuis ce jeudi. Les professionnels et apprentis ont jusqu'au 20 juillet pour se manifester. 

Comme chaque année, il y aura des concours dans plusieurs catégories notamment Brioche à la Praline, Tarte à la Praline. La catégorie Création originale sucrée fait aussi son retour cette année. 

Une compétition pour les amateurs

Nouveauté toutefois pour cette 3e édition, un concours dédié pour les amateurs est mis en place. Ils devront proposer une création autour de la thématique "Goûter à la praline". 

Les finalistes dans les différentes catégories seront sélectionnés en juillet, la finale du concours amateur elle aura lieu le 28 septembre dans le 6e arrondissement de Lyon, celle des professionnels elle se déroulera le 29 septembre à Marcy l'Etoile.