Guide Michelin : le restaurant le Prieuré perd son étoile

"Nous avons décidé de mettre de côté notre étoile Michelin, qui a brillé à nos côtés pendant 16 ans afin de privilégier la convivialité et la simplicité". L'annonce avait été faite fin janvier sur la page Facebook du restaurant. C'est désormais confirmé. Le restaurant le Prieuré à Ambierle perd son étoile au Guide Michelin. 

Les deux gérants avaient annoncé vouloir se tourner "vers une nouvelle aventure créative à Roanne" et indiquent mettre fin à l'aventure du Prieuré en "janvier 2026". 

Ce jeudi déjà, c'est le chef Georges Blanc qui lui avait indiqué perdre sa troisième étoile dans l'Ain. Le palmarès complet sera dévoilé le 31 mars prochain.