Réveillon dans la Loire : manger localement ... à moindre coût
Publié : 24 décembre 2018 à 14h35 par Léa Dusson
Ce lundi soir c’est le Réveillon de Noël ! Vous êtes nombreux dans la Loire à vous rassembler en famille pour le traditionnel repas, pour certains ce sera mercredi midi. Huitres, Saumon, Foie gras … autant de plats très prisés pour ces fêtes de fin d’année. Des produits souvent onéreux…
Manger localement à moindre coût
Est-il possible de manger à moindre coût tout en privilégiant des produits locaux ? C’est la question qu’on a posé à Audrey Jacquemot, responsable du restaurant Concept à Saint-Etienne :