"C'est qui le patron" : quand le consommateur élabore le produit

« C’est qui le patron ? » ! Ce n’est pas une question que l’on vous pose, mais bien le nom d’une marque française qui défend le travail des agriculteurs. Le but est de concerter les consommateurs afin de trouver un juste prix, le tout pour conserver une marge décente pour les producteurs. Une marque qui se fait petit à petit une place sur le marché national, et il y a un nouveau produit mis en vente depuis quelques jours dans la France entière : une fourme du forez, produite par l’Entreprise laitière de Sauvain. On écoute Eric Soubeyrand, le directeur