Salon de la Gastronomie du Coteau au Scarabée à Riorges

Le Comité des Fêtes et la Ville du Coteau organisent leur 37ème Salon de la Gastronomie, le week-end du 16 et 17 novembre au Scarabée à Riorges.

Véritable fête gourmande, le Salon promet, cette année encore, un festival de saveurs riches et variées que la centaine d’exposants présents aura plaisir à vous faire découvrir.

Vins fins, produits des terroirs, mets de qualité et gastronomie originale sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands.

De nombreuses animations gourmandes viendront rythmer ces deux journées festives avec pour thème cette année des ateliers cuisine et des produits des Terroirs.

SAMEDI 16 NOVEMBRE

14h00 : Les insectes, un nouveau terroir… Maison La Freca nous fait découvrir les atouts gustatifs, nutritionnels…

15h00 : Découverte d’Espalion

« Le Terroir d’Espalion » à découvrir avec nos invités de l’Aveyron : L’aligot …

16h00 : ATELIER CUISINE

Cours de cuisine avec le chef Frédéric STALPORT

Restaurant Ma Chaumière, 2 personnes seront sur le podium pour cuisiner avec le chef ! Vous pourrez suivre l’atelier pas à pas avec la fiche recette.

17h30 : ATELIER PÂTISSERIE

Venez suivre en direct le cours de pâtisserie du chef Dominique PILATI, 2 personnes seront sur le podium pour cuisiner avec le chef ! Vous pourrez suivre l’atelier pas à pas avec la fiche recette.

19h00 : Apéritif - Digestif

Conseils et Dégustation avec la cave Le Vieux Pressoir

DIMANCHE 17 NOVEMBRE

11h00 : En Cuisine…

14h00 : Les insectes, un nouveau terroir…

Maison La Freca nous fait découvrir les atouts gustatifs, nutritionnels…

15h00 : Découverte d’Espalion

« Le Terroir d’Espalion » à découvrir avec nos invités de l’Aveyron : L’aligot …

16h00 : ATELIER CUISINE !

Cours de cuisine avec le chef Guillaume GOUTAUDIER

Restaurant L’Atelier « Locavore », 2 personnes seront sur le podium pour cuisiner avec le chef ! Vous pourrez suivre l’atelier pas à pas avec la fiche recette.

Infos pratiques :
Samedi 16 novembre de 10H à 21H
Dimanche 17 novembre de 10H à 19H

Programme complet sur la page Facebook du comité des fêtes